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QuickChiller™ 鼓风冷却器可用于冷却几乎任何类型的食物；从精致的蔬菜和海鲜到丰盛的烤肉，从浓稠的酱汁到砂锅菜。直观的用户界面与 7" 触摸屏控制装置为您轻松提供精确、可编程的一致体验。QC3-20 台面冷却器能够在不牺牲宝贵地面空间的情况下冷却食物。将此装置靠墙或采用岛式配置，以提供功能齐全的工作空间，带有易于存取食物的冷却存储区。
无CE认证
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触摸屏控制。QuickChiller 采用直观的触摸屏控制和 4 种操作模式。多个预编程菜单选项可根据食物的类型和密度提供理想的冷却条件。
快速去除热量。QuickChiller 经过专门设计，通过低温和高速空气的组合快速去除食物中的热量。这可以将食物处于“危险区域”中的时间 (135˚F - 40˚F/57˚C - 4˚C) 缩短高达 80％。
减少人工时间。不每天重复相同的生产项目，而是将常规菜单项目烹饪到库存中并冷却。然后根据需要加热菜品，缩短准备和烹饪时间。
- 台面设计：QC3-20 采用独立式设计，自带不锈钢台面。
- 4 种操作模式：模式包括快速冷冻模式、用于密度较低的菜品的软冷却模式、用于密度较高的菜品的硬冷却模式、用于冷却或冷冻菜品的保温模式以及自动除霜。
- 温度探头：包含 1 个内部可拆卸食物温度探头和标准 HACCP 数据端口。
- 可编程：直观的触摸控制装置包括 20 种预设菜单类别选项，简化了冷却流程。
- 安全：Alto-Shaam 的 QuickChiller 冷冻机/冷却器冷冻系统旨在快速均匀地将热食温度降至冷却或冷冻状态，符合 HACCP/FDA 规范要求。
全尺寸烤盘：Gastronorm 1/1： 五 (5) 个 20" x 12" x 2-1/2" （530 x 325 x 65 毫米）
41-1/2" x 57" x 36" （1054 毫米 x 1448 毫米 x 914 毫米）
QC3-20 产品规格
QC3 系列用户手册
Quickchiller 宣传册
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在 Alto-Shaam，我们深知烤箱是厨房的中枢。 正因如此，我们不断致力于设计和制造可在最严苛条件下完美顺畅运作的产品，从而让厨师对每一餐充满信心，并烹饪出风味品质始终如一的美味佳肴。我们的团队同样致力于提供行业领先的服务和支持。从安装咨询到设备培训，再到全天候日常技术帮助，再到烹饪支持，您都可信任我们，我们因您而存在。
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