Obtenez des mets de meilleure qualité et un meilleur rendement grâce à la technologie Halo Heat. Cette chaleur douce et rayonnante enveloppe les aliments sans qu’il ne soit nécessaire de recourir à des éléments extrêmement chauds, à un apport d’humidité ou à des ventilateurs. Maintenez des températures précises tout au long du processus de cuisson et de maintien à température pour un résultat de haute qualité à chaque fois.

Les modèles à commandes simples et haut de gamme sont équipés d’une fonction de cuisson et de maintien à température par sonde pour cuire et maintenir avec précision toute une variété d’aliments à une température interne spécifique. Jusqu’à six sondes amovibles sont disponibles sur les modèles à commandes haut de gamme.

ChefLinc™ dispose d’un tableau de bord convivial permettant de simplifier les processus, de réduire la main-d’œuvre et de maximiser les profits. Envoyez et récupérez en toute simplicité des recettes et des offres à durée limitée grâce à un système de gestion des recettes. Améliorez votre service de restauration grâce aux analyses de données, à la surveillance des fours, à l’assistance technique, etc.